台北 夫妻肺片麻辣火鍋

每到冬天鍋類總是最能撫慰人心的一樣料理，而這其中最令人又愛又恨的便是麻辣鍋了＠＠不能再多說了，不然就不衛生了ＸＤ而在女朋友的公司附近有一間生意不錯的麻辣火鍋店，這天逛完街之後就順便前往用餐，不過幸好在前幾天就已經有先訂好位置．．．

因為我五點半的時候只有我們兩個人，但是到了六點時，整間店就迅速客滿，後來陸陸續續有沒訂位的人詢問老闆，但也只能敗興而歸；而店內的裝潢跟一般單點的麻辣火鍋店差不多，就是很簡單的木製桌子，小瓦斯爐，中式餐廳常用的老舊碗筷

單點的麻辣火鍋價位，我們兩個人吃完通常是超過NT$1000，但是未滿NT$2000，這天吃了NT$1700左右，比較讓我意外的是，我們隔壁桌有四個人，但是他們只吃了NT$1400，看來他們的ＣＰ值比我們兩個人高很多ＸＤ而比較讓我意外的事情是．．．店內沒有提供白飯，只有麵食類可以單點，而比其他間麻辣火鍋多了肺片可以點～

鴛鴦鍋先端了上來，看到後我腦中第一個迸出的詞句是．．．紅白大對決！！白鍋的湯頭味道，不像表面看起來這麼樸素，就只有白菜跟白開水，其實還有加入其他的蔬菜燉煮過，我懷疑有加大黃瓜；而在招牌麻辣鍋的部分（我很屬啦，只敢點小辣的），撇開表層的辣油不說，入口後會慢慢地品嘗到中藥熬過的香味，重點是．．．不會太死鹹！！

而我湯才剛喝完一口，店員就把肺片給丟了進來，而所謂的肺片就是牛雜，一堆牛的內臟，把整個麻辣鍋給塞滿，加上我點的牛肉，這一餐好像把牛的各個部位都吃過一遍ＸＤ而因為湯頭裡濃濃的中藥香，因此牛雜煮起來也特別的香，讓人越吃越上癮

先把牛雜的愛恨情仇撇到一邊，吃麻辣火鍋一定要列入評分標準的鴨血和豆腐，究竟吃起來如何呢？！只能說不期不待，不受傷害，他的鴨血和豆腐表現得算是中規中矩，沒有讓我太過驚訝～

而肉的品質，以火鍋店來說，算是中間偏上一點點，因為可以看到油脂的分佈不夠均勻，還有待加強啦XD不過因為還算新鮮，因此涮熟之後，可以吃到肉本身的甜味，再加上又香又辣的麻辣湯底，剛好補足肉吃太多其油脂會慢慢讓胃口變差的缺點～

而必點的油條，本身的脆度有夠，吸收辣辣的湯汁後更是好吃，只不過現在年紀大了，不似以前，是跟女朋友搶著吃，現在都是．．．還有剩下吃不完；怕太單調還加點的貢丸，而貢丸本身的除了口感扎實外，走的味道路數也是口味比較濃厚的類型～

總結 ：

材料本身都還在水平之上，而我最喜歡的一點是他的湯頭不會太鹹，因為我本身偏好於淡一點的口味（但是卻來吃麻辣火鍋，會不會有點太過於矛盾ＸＤ），因此雖然價位有點高，但是卻屬於我還會想要再一次來訪的店家～

小城故事不多體驗指數

元件	評等項目	子分數	平均分數
美味	每秒味蕾興奮程度	7.0	6.8
衛生	每秒的細菌撲滅速率	6.7
服務	店員的服務效能	6.7
氣氛	女朋友高興程度	6.9

小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件

0.0~5.4：小心踩到地雷

5.5~6.9：已達一定水平

7.0~9.9：不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名：夫妻肺片麻辣火鍋

長安店
電話：(02)2775-5201 & (02)2731-0223
地址：台北市中山區長安東路二段168號(前往地圖)
營業時間：11:30~02:30(最後點餐時間 01:30)

敦南店
電話：(02)2772-3839
地址：台北市大安區敦化南路1段270巷16號(前往地圖)
營業時間：11:30~23:00(最後點餐時間 22:30)