2014年2月13日

台北 回館

之前介紹過一間很棒的陝西菜餐館秦味館,便有同事向我推薦回館,看完其他人吃完的食記,也著實蠻有興趣的,不過感覺店內的很多東西,應該很難兩個人一起分享,而是需要叫個一整桌才能吃得過癮,因此這間店就這樣擱在我的口袋名單內,遲遲沒有拿出來一用~

回館就如名字一般,為回教餐廳,,採用極其鮮豔的藍色和黃色妝點整個空間,一進店內,就令人有著來到異國的感覺;不過...整間店空蕩蕩的,令我們感到害怕,該不會上了賊船了吧?!一開始還有其他兩桌客人,吃到後來...甚至只剩下我們一桌,不過擔心是多餘的,這間店的餐點我們都覺得超棒的~

而價位跟一般單點的中式合菜差不多,每道都是在NT$200~NT$300浮動,老闆娘推薦我們點孜然羊羔烙饃、家鄉雙茄蛋、家鄉羊肚絲、勉家干燒魚、火鍋,然後我還有提前打電話來預約隱藏的烤羊背和蜜香燻黃花,這樣就擺滿一大桌了,不過其實看完菜單,我還有好多東西都有興趣,不過我們幾個人的能力有限,只好放棄,吃完一個人要價接近NT$700左右~

首先送上來的干燒魚和羊肚絲為冷盤,可以算是開胃菜吧,比較讓我感到意外的是干燒魚是冷的,感覺是先把魚經過炸過,然後再加上有點糖醋的做法,但最後卻變成冷盤;羊肚絲帶點微辣,不過這兩道還過得去,沒有讓我們感到驚艷

而接下來的孜然羊羔烙饃就真的不錯了,中間那翠綠的蔬菜加上一點兒的羊肉碎丁和著孜然粉一起快炒,吃的時候用湯匙舀取適當的份量,夾進去像是燒餅的烙饃內,一口咬下,首先是感覺到特有嚼勁的餅皮在嘴中彈跳著,接著是青翠的青椒口感,等等...不!他不是青椒,經過詢問之後才知道原來是甜豆梗,佐以孜然的香氣,真是一道有特色又好吃的佳餚~

一開始我們沒有甚麼興趣的家鄉雙茄蛋,卻在嘗過之後,每個人都感到有點訝異,因為雖然是很簡單的一道料理,可是卻讓我們覺得饒富興味,他的散蛋把滿滿的湯汁吸允了進去,所以每一口蛋吃起來都覺得風味十足,不過因為分量不多,不消一會兒就被我們清空了XD

隱藏菜單之烤羊背!烤羊背小城還是第一次吃到,可能因為是肉的部位的關係,所以口感上吃起來比較沒有那麼鮮嫩,而是偏有點嚼勁的類型,越咀嚼羊騷味越肆無忌憚地散發出來,這道菜只能推薦給喜歡羊肉的人,最讓我意外的是...沒有想到羊背的脂肪還不少XD

隱藏菜單之蜜香燻黃花,這道應該是這天我們吃到最喜歡的菜色了,令人滿意到我們都想要再點第二尾,從外表來看有先過油,用筷子挖了一塊,送進口中後,驚為天人...在口感上,魚肉就有如用手去碰灰燼一般,一碰就整個灰飛煙滅在嘴中,而在味道上有著濃濃的香味,想必應該就是用燻的手法來達成的,且上面還有炸過的薑絲,一起吃更是夠味~

剛好天氣很冷,所以老闆娘推薦我們火鍋時,我們豪不猶豫就接受了這個提議,比較有特色的地方應該是在於羊肉丸子和醬料的部分,不過最讓我們印象深刻的是...他的鍋子超小且溫度又高,我們又很怕涼粉煮到爛掉,導致我們吃涼粉的時候有點狼狽XD而它的醬料跟火鍋料搭配得很好,但是我怎麼嘗就是沒有辦法搞清楚他到底由哪幾種材料構成,對小城來說算是異度空間的產物~


總結:

是一間很有特色且又好吃的餐廳,推薦要來品嘗的人,一定要記得預約烤羊背和燻黃花,吃完絕對不會失望,不過最讓我感到意外的是...菜餚雖然很好吃,但是店內生意不太好,菜一道一道上,而且是一道比一道好吃,但是客人卻一桌一桌走掉沒有回補,難道說...小城的口味已經走向非主流了XD

小城故事不多體驗指數
元件評等項目子分數平均分數
美味每秒味蕾興奮程度7.97.2
衛生每秒的細菌撲滅速率7.2
服務店員的服務效能6.7
氣氛女朋友高興程度7.0
小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名:回館
電話:(02)2577-9851
地址:台北市松山區八德路3段12巷51弄9號(前往地圖)
營業時間:午餐(11:30~14:00) & 晚餐(17:30~22:00)  每月第二、四週日公休