台中 鵝肉徐

前面吃的幾樣都還算是小咖，不會佔去太多的胃容量，不過接下來這樣就比較不一樣了...因為每次到鵝肉店，我除了點鵝肉來吃外，我一定還會點一碗湯麵，不過這間並不是最後一間要去朝拜的店家，所以心情上有點複雜XD

一到店家之後發現，竟然沒有開，我想說完蛋了，這次沒吃到，那要等到甚麼時候啊!!!結果只是因為我們太早到啦~因為店家四點才開門，所以我們就到四周圍亂走一走，等到四點店家開門我們才進去吃

沒有想到這邊點鵝肉的時候還要選擇前段還是後段，我當下開始想我到底要前段還是後段，不過時間太久了，我已經忘記我當時是點哪一個了XD順便還點了鵝肝和我堅持一定要點來吃的湯麵!!

湯麵上桌，每次來鵝肉店一定會點一碗湯麵來吃，雖然油麵好像對身體不太好，但是...油麵跟鵝肉超搭的!!所以冒著對身體不好而且可能吃不到下一樣東西的風險，還是硬點來吃!!

主角登場!! 吃了幾間鵝肉店後發現，鵝肉分成兩種類型，其中一種是很軟嫩的，譬如說...嘉義民雄鵝肉；而另外一種是比較有嚼勁的，這次吃到的鵝肉徐就是這一種類型，而它的肉質不錯，而且也不會太乾，不管有沒有沾醬都不錯，不過因為我想要吃到肉的原味，所以就幾乎沒有沾醬，直接拿來吃，品嘗鵝肉的鮮味~

最後要介紹的是粉嫩的鵝肝，不過我記得我吃過更好吃的，但是依稀記得要用不人道的方式，才可以把鵝的鵝肝養到很肥嫩，所以假如鵝肝越好吃，是不是代表....

總結：
這次應該是因為店家一開門就殺進去，所以不用排隊就可以直接吃到；依據我在網路上看到的介紹，假如等到正常用餐時間來，應該就要花點時間等待了，好像因為整間店只有我們去吃，所以老闆還有招待我們一盤小菜，也是吃鵝肉必點的豆芽菜+辜菜，最後當然是把這間店推薦給喜歡吃比較有嚼勁鵝肉的人~更多照片請參考"這邊"

店家資訊
店名：鵝肉徐
電話：(04)2221-2898
地址：台中市民生路124號(前往地圖)
營業時間：16:00~23:00(禮拜一公休)