2013年12月14日

台北 小陳牛肉麵

許多同事知道我喜歡到處吃吃喝喝紀錄生活之後,都很熱心地推薦他們喜歡的餐廳給我,這間小陳牛肉麵就是其中之一,不過我當天差點放棄前往用餐,為什麼呢?!因為好難找阿,他沒有門牌號碼,這邊的路我第一次來又很不熟,就在我快要打退堂鼓時,看到遠方有人潮!!我彷彿找到人生的方向一般,沒錯!!我找到他了...小! 陳! 牛! 肉! 麵!

生意超好,但帶位方式不明確且混亂,導致有些客人搞不清楚狀況下,沒有排隊等待內用座位,看到空的座位就直接做下去,使的店員動了肝火XD我覺得或許可以加一些標語在入口處,對店家和顧客都有好處;店內座位不多,所以排隊等待座位要等個十來分鐘左右~

牛肉麵小碗的要價NT$120,在台北市來說,算是常見價位,麵條分為粗麵和細麵,因為我偏好細麵,所以等等大家看到的照片為細麵;而小菜的部分沒有價目表,要吃的話直接走到店內中間的位置,有一個店員一直忙著切滷菜,跟他說一下就可以了~



一端上來,那像牛排般的肉塊著實讓我一驚,我覺得女生可能會吃不完,不過先把豪氣肉塊擺一邊,我先喝了口湯,這紅燒湯頭喝起來十分夠味,但沒有特別的突出,且湯中油很多,導致沒有辦法喝太多;而湯汁有熬煮進牛肉中且不會肉質不會太硬,大口吃這種牛肉感覺很爽;而麵條就比較普通一些,不會讓人留下甚麼深刻的印象~


小菜方面,都有把滷汁熬煮到滲透到食材中,但也沒有把口感犧牲掉到,牛肚Q嫩彈牙,豆皮又軟又多汁,大家假如覺得可以把牛肉打敗,不仿可以再加點個小菜來吃~

總結:

湯頭和麵條的部分我不予多評,牛肉的部分我想喜歡吃肉的人應該都會愛上小陳牛肉麵,大塊!入味!柔嫩!因此單看大家的喜好,如果您是個喜歡大口吃肉,覺得麵條和湯頭無所謂的人,那還滿推薦過來嘗嘗看的~

小城故事不多體驗指數
元件評等項目子分數平均分數
美味每秒味蕾興奮程度6.55.8
衛生每秒的細菌撲滅速率5.5
服務店員的服務效能5.5
氣氛女朋友高興程度5.5
小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名:小陳牛肉麵
電話:(02)2778-1967
地址:台北市信義區虎林街143號對面(無門牌,一排矮房子中)(前往地圖)
營業時間:午餐(11:00~14:00) & 晚餐(17:00~20:00)(夏季三個月的星期日、一公休)