一客鰻魚飯的價位由NT$300開始往上升,雖然內心知道,鰻魚不是廉價食材,但我還是覺得有點兒貴,我分別點了一個鰻重和鰻蒸籠,要不是菜單上面有圖片佐證,這名稱對我來說,好難跟鰻魚飯畫上等號~
首先介紹的是鰻魚飯,就是剛剛的鰻重,這邊說一下題外話,感覺日式料理的配菜都不太豐富,吃豬排飯就只有高麗菜絲;這次的鰻魚飯也只有一小坨口味清淡的醬菜,吃完都會深感胃中的拼圖還缺少重要的一片;鰻魚的口感偏嫩(謎之聲:這不用你說我也知道(被揍飛)),而搭配的燒烤醬汁恰巧跟白飯融合在一起,有一種小時候吃醬油白飯的幸福感XD但是分量偏少,吃沒幾口就沒了~
而鰻魚玉子燒的部分,我想大家也看到圖片中的鰻魚,跟世界地圖中的台灣大小有的比,我一口吃下去,感覺不太出來中間有塞那塊鰻魚XD撇除這點,煎蛋本身沒有煎的太熟,還殘留有一點蛋汁,這點不錯,但是使用的雞蛋等級不夠高,所以蛋的香味和味道不夠濃厚~
最後要介紹的鰻蒸籠,跟剛剛的鰻重不同的地方在於上面多了一層蛋絲,撥蛋見鰻後,可以發現鰻魚本身上面沒有剛剛烤得那麼多的醬汁,所以吃起來味道比較淡一點,且飯的部分也不一樣,剛剛比較像不小心沾到烤肉醬;而這邊則是慢慢地把醬汁蒸煮進白飯裡,飯吃起來有股淡淡的醬油香,但是...飯很容易卡在店家準備的容器內,份量都已經那麼少了,還害我怎麼吃都吃不乾淨XD
總結:
第一次吃到如此煞有介事的鰻魚飯,不過可能因為鰻魚價格一再攀升,導致明明一客都要四百多的便當了,可是鰻魚的份量卻是乏善可陳,除此之外,我覺得整體而言還有達到應該有的水準,看來鰻魚已變成高價食材,以後要吃爽爽,錢包可能會變乾扁XD