2013年11月22日

新竹 芙洛麗大飯店-食譜自助百匯

跟大學同學們約好,誰領到第一份薪水就要請大家吃飯,而因為大家畢業時間不太一樣,因此又分了兩三次才能請過一輪,而請客的人數和金額也持續的上升中,只不過地點侷限在新竹,人數快要20人、又要找CP值相對高的,老實說這是一個艱難的任務,到最後大家投票前往芙洛麗大飯店一樓的食譜自助百匯~

而自助餐廳的佔地頗大,容納百人不是問題,到現場一看其實空位還有很多很多,訂位上來說應該是很容易,不像某些餐廳可以要提前多久就需要訂位,而店內裝潢簡單高雅而大方,走道和動線都規劃妥當(因為空間真的很大,所以比較好走XD)


這邊先原諒我顧左右而言他,因為沒有菜單可以供大家參考,而價位還頗複雜的,平日午餐(成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%)、平日晚餐(成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%)、假日午晚餐(成人NT$1180+10%、兒童NT$600+10%);以吃到飽Buffet來說,這算是相對高的價位,像桃園饗食天堂就沒突破千元大關,高雄海港餐廳也沒有,看到文章最後就可知有沒有這個價值了!

一開始就先拿到每人限量一分的帝王蟹腳沙拉,品質是屬於比較差的等級,除了肉質不充實飽滿外,也吃不太到帝王蟹該有的海鮮甜味(喂~一千出頭的Buffet,我這樣評論會不會太慘忍XD)

其他海鮮的部分,也算是應有盡有,螃蟹是採用三點蟹,而蝦子Size還滿大的,還有淡菜、海螺和小章魚、但是獨缺生蠔;而在新鮮度和品質上都有及格,看來是因為帝王蟹太貴,硬要提供,所以是採用比較便宜的等級吧XD

而炸物方面除了普受大家喜愛的炸蝦外,還有提供不少種類的炸食蔬;除此之外也有提供烤鴨區,但是不用太期待,就是比較一般的烤鴨,皮和肉質的分等算是普普通通

熟食大部分表現的中規中矩,常見的肉類如烤羊小排、牛排、豬肋排...等,都一應俱全,大部分可以想像到的種類都有,而且還有超大Size的漢堡,不過我覺得是噱頭啦,吃起來沒有特別好吃

生魚片在每家Buffet銷售的情況都相當地好,所以這邊當然也不例外,常常都可以看到生魚片的吧檯是空的,不過廚房補餐的速度還滿快的,不會讓客人等太久;生魚片提供了鮪魚、旗魚、鮭魚,新鮮度和肉質都還OK


而甜點走精緻的小糕點路線,我雖然沒有全部吃過一輪,,但是我覺得都普普通通,沒有特別令我想要特別介紹的口味



而冰淇淋區我就不得不讚揚一下了,因為哈根達斯和莫凡彼兩種都有提供,而且都算是相對主流的口味,因為有些餐廳雖有提供這兩種品牌的冰淇淋,但會挑某些冷門的口味上架,不過最重要的是有深植我心的抹茶口味(應該沒有銅葉綠素吧...)

總結:

餐廳的服務到位、寬敞舒適的用餐空間,食物類型也應有盡有,不過雖然Buffet可以讓你吃到各式各樣的東西,但是沒有一樣是特別突出的,很對某樣東西留下印象,只能從整體來做評斷,假如以在新竹來說,這樣的Buffet算是不錯了~

小城故事不多體驗指數
元件評等項目子分數平均分數
美味每秒味蕾興奮程度6.36.7
衛生每秒的細菌撲滅速率6.5
服務店員的服務效能7.2
氣氛女朋友高興程度6.6
小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名:芙洛麗大飯店
電話:(03)623-8899
地址:新竹市東區民族路69號(前往地圖)
營業時間:午餐(11:30~14:00)、下午茶(14:30~17:00)、平日晚餐(18:00~21:30)、假日晚餐(17:30~21:30)
消費方式:平日午餐(成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%)、平日晚餐(成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%)、假日午晚餐(成人NT$1180+10%、兒童NT$600+10%)