新竹 芙洛麗大飯店-食譜自助百匯

跟大學同學們約好，誰領到第一份薪水就要請大家吃飯，而因為大家畢業時間不太一樣，因此又分了兩三次才能請過一輪，而請客的人數和金額也持續的上升中，只不過地點侷限在新竹，人數快要20人、又要找CP值相對高的，老實說這是一個艱難的任務，到最後大家投票前往芙洛麗大飯店一樓的食譜自助百匯~

而自助餐廳的佔地頗大，容納百人不是問題，到現場一看其實空位還有很多很多，訂位上來說應該是很容易，不像某些餐廳可以要提前多久就需要訂位，而店內裝潢簡單高雅而大方，走道和動線都規劃妥當(因為空間真的很大，所以比較好走XD)

這邊先原諒我顧左右而言他，因為沒有菜單可以供大家參考，而價位還頗複雜的，平日午餐(成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%)、平日晚餐(成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%)、假日午晚餐(成人NT$1180+10%、兒童NT$600+10%)；以吃到飽Buffet來說，這算是相對高的價位，像桃園饗食天堂就沒突破千元大關，高雄海港餐廳也沒有，看到文章最後就可知有沒有這個價值了!

一開始就先拿到每人限量一分的帝王蟹腳沙拉，品質是屬於比較差的等級，除了肉質不充實飽滿外，也吃不太到帝王蟹該有的海鮮甜味(喂~一千出頭的Buffet，我這樣評論會不會太慘忍XD)

其他海鮮的部分，也算是應有盡有，螃蟹是採用三點蟹，而蝦子Size還滿大的，還有淡菜、海螺和小章魚、但是獨缺生蠔；而在新鮮度和品質上都有及格，看來是因為帝王蟹太貴，硬要提供，所以是採用比較便宜的等級吧XD

而炸物方面除了普受大家喜愛的炸蝦外，還有提供不少種類的炸食蔬；除此之外也有提供烤鴨區，但是不用太期待，就是比較一般的烤鴨，皮和肉質的分等算是普普通通

熟食大部分表現的中規中矩，常見的肉類如烤羊小排、牛排、豬肋排...等，都一應俱全，大部分可以想像到的種類都有，而且還有超大Size的漢堡，不過我覺得是噱頭啦，吃起來沒有特別好吃

生魚片在每家Buffet銷售的情況都相當地好，所以這邊當然也不例外，常常都可以看到生魚片的吧檯是空的，不過廚房補餐的速度還滿快的，不會讓客人等太久；生魚片提供了鮪魚、旗魚、鮭魚，新鮮度和肉質都還OK

而甜點走精緻的小糕點路線，我雖然沒有全部吃過一輪，，但是我覺得都普普通通，沒有特別令我想要特別介紹的口味

而冰淇淋區我就不得不讚揚一下了，因為哈根達斯和莫凡彼兩種都有提供，而且都算是相對主流的口味，因為有些餐廳雖有提供這兩種品牌的冰淇淋，但會挑某些冷門的口味上架，不過最重要的是有深植我心的抹茶口味(應該沒有銅葉綠素吧...)

總結：

餐廳的服務到位、寬敞舒適的用餐空間，食物類型也應有盡有，不過雖然Buffet可以讓你吃到各式各樣的東西，但是沒有一樣是特別突出的，很對某樣東西留下印象，只能從整體來做評斷，假如以在新竹來說，這樣的Buffet算是不錯了~

小城故事不多體驗指數

元件	評等項目	子分數	平均分數
美味	每秒味蕾興奮程度	6.3	6.7
衛生	每秒的細菌撲滅速率	6.5
服務	店員的服務效能	7.2
氣氛	女朋友高興程度	6.6

小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件

0.0~5.4：小心踩到地雷

5.5~6.9：已達一定水平

7.0~9.9：不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名：芙洛麗大飯店
電話：(03)623-8899
地址：新竹市東區民族路69號(前往地圖)
營業時間：午餐(11:30~14:00)、下午茶(14:30~17:00)、平日晚餐(18:00~21:30)、假日晚餐(17:30~21:30)
消費方式：平日午餐(成人NT$780+10%、兒童NT$400+10%)、平日晚餐(成人NT$980+10%、兒童NT$500+10%)、假日午晚餐(成人NT$1180+10%、兒童NT$600+10%)