2013年12月11日

台北 大肥羴羊肉爐

小城在台北一直都在吃麻辣鍋、涮涮鍋,也該是時候介紹點台灣正統火鍋,首先打頭陣的是羊肉爐,這天和朋友去華山1914文化創意產業園區參加Google體驗日失敗,不過還是在那假文青得很開心;隨後便跑來這間在網路上相當火紅的大肥羊羊羊羊肉爐用餐~


一抵達店家便看到高掛一堆媒體採訪的布條,怪不得生意這麼好,店內空間不大,是很傳統的羊肉爐擺設,一張桌子,幾張板凳,便把一群人的心聚在一起,抵達之前我還接到訂位確認電話,看來要是我一遲到,位置很可能就會不保,所以建議大家要來之前一定要先行電話訂位;而店家在10月~3月的六日中午就開始營業了喔~


消費方式採吃到飽,除可以吃到羊肉爐之外,店家還有準備每個人一份的燒烤!!建議一定要點食甜不辣,而這樣的組合一個人竟然只要NT$320+10%,這價錢也太划算,目前一般的吃到飽晚餐時段幾乎都必定破NT$500的說~



湯頭有清湯和當歸湯兩種,老闆和老闆娘相當親切地推薦當歸湯,要我一定要嘗嘗看,從外表一看,不是那種中藥味很濃且呈深色的湯底,湯煮滾後我立馬嘗鮮一口,幽香且甘甜的中藥味,清爽而無負擔,讓我想起在嘉義的日日興羊肉爐~




現在我們將鏡頭帶到剛烤好的甜不辣、雞腿和豬排,我很喜歡這種不沾太多烤肉醬的烤法,可以直接品嘗食材本身的味道,吃了也比較不容易膩口;甜不辣的外皮微酥,內層柔軟,火候掌握得恰到好處,大家一定要點來吃吃看;而雞腿的外皮雖然只沾點鹽,但雞肉本身新鮮,所以單靠雞肉本身的甜味便足矣~


介紹完美味的燒烤後,接著來看一下食材區,肉類以羊肉為大宗,羊肉切片、羊排骨、帶皮羊肉都有,好像還少了羊大骨;而丸子火鍋料、蔬菜類也都一應俱全~飲料要收錢,且水果啤酒缺少了我想要喝的芒果口味(殘念),好家在還有鳳梨口味


羊肉肉質算是中等,吃完一大盤的羊肉、羊排骨和帶皮羊肉後,我最喜歡帶皮羊肉,Q嫩有勁的外皮咬下後,散發出濃濃的羊騷味;第二喜歡的是羊排骨,羊肉切片沒有羊騷味,我不買單XD要是還有羊大骨可以啜飲那就太完美了~


總結:

夠水準的燒烤加上OK的羊肉爐吃到飽一個人才要價NT$320+10%,老闆和老闆娘的服務也相當的親切,不會像一些台灣傳統店家,因為生意很好就一副不爽不要吃的感覺;推薦大家今年冬天可以來這進補一下~

小城故事不多體驗指數
元件評等項目子分數平均分數
美味每秒味蕾興奮程度6.86.5
衛生每秒的細菌撲滅速率6.1
服務店員的服務效能6.5
氣氛女朋友高興程度6.5
小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名:大肥羴羊肉爐
電話:(02)2557-8548
地址:台北市大同區萬全街43號(前往地圖)
營業時間:4月~9月(17:00~00:00)、10月~3月(平日:17:00~00:00&六日:12:00~00:00)(第二第四星期一公休)