2013年12月25日

台北 巢鴨古奈屋

蝦咪~巢鴨古奈屋只營業到2014年的一月底就要收攤了TT,看來要是我再不分享這間店,又要把照片轉成黑白,從食記變成緬懷文;當初來吃這間是因為吃完"土三寒六日本烏龍麵專賣店"頗感失望,在網路上討拍拍,後來就有網友推薦我來吃看看這間從日本遠渡而來的烏龍麵店~

當天去的時候,發現店內的生意沒有很好,搞不好這也是要結束營業的原因之一;整體環境明亮且乾淨,吃到目前日本來台展店的餐廳,在環境整潔上都有不錯的表現,正所謂巢鴨銅闕,卻是素凈,瓊庭寂寂~

而一碗麵接近NT$300,老實說我覺得很貴,但在日本應該就差不多這個價錢,分別點了一個雞唐揚和炸豬排咖哩烏龍;而假如加價NT$80可以升級成套餐,會多一個生菜沙拉、溫泉蛋、麻糬冰淇淋,此外我在菜單中看到了忍者亂太郎裡常出現的白玉團子,忍不住也順便點了一份~

炸豬排我覺得還算及格,裡面的豬肉不會炸得過老,肉汁還有保留住,但是肉片切得有點兒薄,導致整體吃起來的口感不佳;雞唐揚的調味還不錯,好像在吃高級鹹酥雞一般,但是沒有幾塊~


我先舀了一小匙咖哩湯送入嘴內,發現他應該就是純粹的咖哩而已,濃郁而香滑,沒有加入其他太多的辛香料去調味,但鹹度還是有的,因此我有點把它當成沾麵在吃XD而麵條的口感還可以,但我感覺不到它的生命力XD吃到目前我還是比較喜歡"穗科"的那種超級彈牙烏龍麵,正所謂曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲...

而這白玉團子我滿喜歡的,但其實它就是麻糬搭配店家的特製醬汁,又剛好我喜歡吃麻糬,所以這道甜點剛好對到我的胃 ^_^

總結 :

整間店的料理表現得算是中規中矩,不會讓你感到太失望,也不會特別令人一驚,算是一個安全的選擇,但是我覺得價錢有點太貴,份量有點太少;台灣分店再過一個月就要結束營業,喜歡巢鴨古奈屋的舊雨新知們可要把握這最後的機會~

小城故事不多體驗指數
元件評等項目子分數平均分數
美味每秒味蕾興奮程度6.06.4
衛生每秒的細菌撲滅速率6.5
服務店員的服務效能6.6
氣氛女朋友高興程度6.6
小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔

店家資訊   (更多照片請參考"這邊")
店名:巢鴨古奈屋
電話:(02)2751-3568
地址:台北市松山區敦化北路4巷60號(前往地圖)
營業時間:11:30~21:30